lunedì 26 novembre 2018

PORTACHIAVI NATALIZI? FERMA PACCO? DECORAZIONI ALBERO NATALE? WHAT ELSE



Ha cucito, cucito, cucito...
Chi ha cucito??
Apecucirina!!
solo lei, in questo blog, sa cucire! 
"Ma cosa sono e a cosa servono queste casette una diversa dall'altra? "


"Possono essere portachiavi natalizi, ferma pacco..e cosa ne dici di fare il nostro albero..per le feste...solo con queste casette?" risponde apecucirina alla domanda di apelaboriosa.


Domanda ??.
secondo voi, apelaboriosa ha lasciato tranquilla apecucirina?
Per niente.. ha cominciato a volerle vedere una per una,
fotografarle
e bisogna dirlo a fare la solita, bella, SANA confusione!!!   


Tutti i tetti delle casette sono diversi....quadretti bianco e nero, pois bianco rosso  


un po' British


pois.  nastrini floreali e anche righe


e per chi si è innamorato dello stesso disegno?
niente paura il tetto a quadretti bianco e verde con grondaia romantica o
tetto a quadretti bianco e rosso con grondaia minimal... 


oppure piccoli quadretti bianchi e rossi e grondaia festonata o
quadrotti bianco e rosso con grondaia fiorita...


ma farà ridere l'albero di natale già decorato ed enorme che esce dal tetto dell'automobile?
Il mezzo di trasporto di B.N. (Babbo Natale) ?
 Slitta e renne ...super veloci!!


anche qui non si scherza a pacchi e pacchettini....


il tetto color lavanda sfrangiato ci piace...


viene voglia di entrare in queste case vero?
Sedersi davanti ad un camino acceso e bere una bella tazza
di tea....cioccolato...caffe?


tetti e grondaie identiche ma....mezzi di trasporto un po' diversi!!!


"Sono tutti bellissimi, non riesco a sceglierne uno per me" dice apelaboriosa



colore senape l'automobile e senape il gros grain 
colore rosso la porta e rosso il gros grain


quadretti, scozzesi. quadri, righe, festoni, gros grain ecc....... .........  ............  .............
ma apelaboriosa secondo voi sarà riuscita a scegliere?

Eccolo.....ma sta aprendo un'altra scatola 








e allora a presto, al prossimo post....apelaboriosa sta già fotografando...e chi la fa smettere...sono tutti bellissimi!!!
Un bacio dalle 4 apine

domenica 11 novembre 2018

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE RISO E PORRI DEGLI ORTOLANI DI ASTI



                                                      Ciao a tutti e buona domenica!
 
                                           Oggi abbiamo il nostro appuntamento preferito 

                                                seconda domenica del mese alle ore 9
                  


                                                                                                                                                                                      
La nostra Cuochina ha preparato per il 2018 uno splendido menu' con 11 ricette di
 "I Primi della Cucina Italiana"
Ricette del Menù 2018 della Cuochina
                           con le cuochine dei  Quanti modi di fare e rifare                                               
                                          💙💜💚💛💔💙💜💚💛💗 



Siamo già state nel Lazio, Basilicata, Emilia Romagna,  Campania,  Puglia,  Sicilia,
Sardegna,agosto in ferie.., Basilicata, Emilia Romagna
E' stato un viaggio bellissimo, divertente, istruttivo e anche di meraviglia ..
ma quanto sarà buona e creativa la cucina italiana??  
Oggi dove andiamo?
    
                                               Piemonte con questa zuppa meravigliosa





Nota dal libro: 
L'origine di questo piatto risale al Medioevo. Fin da quell'epoca alcuni orti cingevano la periferia di Asti, nella fertile piana del Tanaro, ed erano coltivati soprattutto ad aglio e porri. Gli ultimi vecchi ortolani d'Asti hanno dato questa ricetta agli autori del libro; gli ortolani dicono che il porro fa bene agli occhi e "pulisce" il sangue.

Questo, comunque, è un piatto rinfrescante e digeribilissimo oltre che economico perché si possono utilizzare tutti gli eventuali avanzi di formaggio.

Eccoci pronte per raccontarvi come abbiamo rifatto questa ricetta che non conoscevamo e che diventerà la nostra coccola per autunno/inverno 2018!!

Per seguire la ricetta originale vi rimandiamo nella casetta della   Cuochina   Riso e porri degli ortolani d'Asti


Noi l'abbiamo fatta ...senza "fondo" ...non abbiamo fatto soffritto ... 
Abbiamo lavato e affettato in modo sottile due porri eliminando la parte verde.
Sbucciato, lavato  e fatto a piccoli quadrotti le patate...quanto?  circa 500 gr.
Messo il tutto in una pentola con circa 1,5 litro di acqua salata, una foglia di alloro e fatto cuocere per circa 30 minuti a fiamma moderata.
Abbiamo aggiunto un pugno di riso a testa, una generosa grattatina di noce moscata e fatto cuocere per circa 20 minuti.
Pronta?...Quasi...
Fuori dal fuoco abbiamo mantecato con 50 gr. di burro e 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato.


Tre piccole varianti per presentarla in tavola:
striscioline di porro (la parte verde) scottate in acqua bollente
alcune fette di prosciutto crudo fatte croccare in un tegame anti-aderente e spezzettate in piccole cialdine
cubetti di caciottina fresca messa alla base delle scodelle


Il calore della zuppa fa sciogliere il formaggio


e adesso siiiii!! è pronta per essere coccolosamente gustata.

Il nostro  grazie grande..SEMPRE..
 a Cuochina, Anna, Ornella dei   Quanti modi di fare e rifare, per il loro costante impegno,
un saluto a tutte le cuochine che "RIFANNO" con noi .....
troppo divertente andare in regioni diverse e preparare ricette sempre particolari.
Per il nostro ultimo appuntamento del menu' 2018 si va in
Alto Adige  
Un bacio dalle 4 apine
 
9 dicembre 2018  Ravioli della Val Pusteria (Turteln) (25 dicembre Natale)