domenica 26 febbraio 2012

CIAMBELLINE AL VINO... O OVETTI DI PASQUA?



Cosa sono??
Sono le ciambelline al vino fatte ad ovetto di pasqua con fiocco!!



La ricetta delle ciambelline al vino bianco (solo successivamente le abbiamo fatte anche con il vino rosso) ci è stata data al telefono, dopo una lunga chiacchierata, da una cara amica che si è trasferita a Roma.
"Aspetta,... aspetta,... prima di salutarti, ti voglio passare una ricetta. Ieri sera sono stata invitata a cena e a fine pasto ci hanno servito queste semplici ma buonissime ciambelline al vino.
Prendi un bicchiere sarà la tua misura:
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di mais
1/2 bustina di lievito per dolci
per la farina non posso darti la quantità precisa ma devi fare così:metti in una ciotola tutti gli ingredienti che ti ho appena detto e aggiungi la farina (mescola il lievito) e impasta finchè otterrai un bel panetto compatto, mettilo in un sacchettino per alimenti e lascialo riposare un po'.
Trascorso il tempo necessario preleva dall'impasto delle piccole porzioni, fai dei filoncini e forma delle piccole ciambelline. Mettile su una teglia coperta con carta forno e falle cuocere per 10-15 minuti a 180°.



E' tutto qui. Fammi sapere se vi piacciono e ci sentiamo presto"
Sono passati più di dieci anni e le ciambelline al vino le abbiamo fatte in molti modi con ingredienti diversi (vino rosso - zucchero di canna - farina di farro - cannella) e forme diverse: ciambelline, nodi, ghirlandina natalizia, trecce e ovetti di pasqua con fiocco nel periodo pasquale.



Sono molto facili da fare ma, in casa nostra, sono molto amate.



Beh..abbiamo ricevuto un altro premio... questa volta è di un bellissimo colore rosa...dolce e con tanto di ciliegina e anche questo lo abbiamo appeso nella nostra cucina



ringraziamo moltissimo Antonietta del Blog

latrappolagolosa

che ci ha inviato questo premio e se volete vedere una bellissima torta di mele passate dalla sua cucina.

Le regole di questo premio sono:
-nominare e ringraziare chi gli ha donato il premio
-linkare il blog di chi l’ha nominato
-condividere 7 ricette dolci che gli hanno cambiato la vita
-nominare altri 10 cake blogger a cui vorrà dare il premio e comunicarglielo

Noi, allora facciamo così, per non escludere nessuno, lasciamo il premio a chi ancora non lo ha avuto e lo desidera e noi facciamo una carrellata fotografica di 6 dolci (il settimo lo abbiamo appena postato)

Questa è la torta di ricotta "una vera amica" versione frutta fresca



Le mandorle pralinate una tira l'altra e regalino natalizio e non solo



Queste sono le scorzette d'arancia candite in preparazione IL POST PIU' VISTO



Questo è lo STOLLEN fatto con le amiche di "QUANTI MODI DI FARE E RIFARE"



e questi sono i CANTUCCI fatti sempre con "QUANTI MODI DI FARE E RIFARE"
Dai partecipa anche tu!!



Queste sono le crostate-ruote per questa bici che sfreccia veloce...non vuole ricevere più premi!!!



UN BACIO A TUTTI DALLE 4 APINE!!

12 commenti:

  1. Che bella carellata di dolci!Complimenti per il premio meritato!Ciao

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    1. ciao Molly
      grazie di essere passata...ormai ci siamo montate la testa con tutti questi premi!!!!!
      Passeremo dalla tua cucina a salutarti.
      A presto le 4 apine

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  2. Le ciambelline ovetto sono fantastiche!!! E anche tutte le altre preparazioni sono favolose!!!
    Bacioni
    P.S. che ne dite di sposare anche voi la causa e non togliete le parole di controllo, non servono a molto, ma per noi un po' talpe sono un po' fastidiose...contro lo spam è meglio la moderazione dei commenti, pensateci, grazie.

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    1. ciao Carla,
      grazie infinite per tutto.
      Abbiamo fatto tesoro del tuo aiuto e abbiamo provveduto.
      Ci hai fatto un favore a segnalarlo...siamo delle apprendiste..anche un po' pasticcione!!!
      A presto le 4 apine

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  3. che spettacolo di dolci!!! molto originali le ciambelline ^_^

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    1. ciao Puffin,
      grazie per la visita e passiamo a salutarti nella tua cucina!
      A presto le 4 apine

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  4. Ciao apine, grazie per l'invito a vedere la mia torta di mele.Molto accattivanti le vostre ciambelline.Nella loro semplicità penso che facciano la loro bella figura.E visto anche che sono fatte con ingredienti che tutti abbiamo in casa corro subito a farle.Bacioni!

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    1. ciao Antonietta,
      grazie a te, per noi è stato un piacere e...per le ciambelline sono diventate negli anni i biscotti per la nostra colazione.
      A presto le 4 apine

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  5. Semplici e veloci, ma molto invitanti. Queste le sperimento di sicuro!

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    1. ciao,
      ...guarda per fare le ciambelline ..davvero difficoltà zero!!
      In casa nostra piacciono molto e le alterniamo, per la colazione, alla torta di ricotta e rose del deserto.
      Grazie mille per la tua visita e
      a presto le 4 apine

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  6. Ma quante delizie! Un piacere per gli occhi! :)
    Un bacione!

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    1. ciao Emanuela,
      sei sempre gentilissima e ti leggiamo sempre volentieri.
      Grazie della visita e
      a presto le 4 apine

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