sabato 8 ottobre 2011

I PULCINI......AUTUNNALI

A questo post metteremo l'etichetta RICETTE!!!!
A dire il vero è una ricetta "non ricetta": è un coccolino.
All'ora di pranzo passa a salutare la Patty e le vuoi presentare un piatto curato, ma non hai proprio il tempo di fare la spesa e nel frigorifero solo uova e verdure varie.
IDEA!!!
Si fanno bollire alcune uova, noi le facciamo cuocere 10 minuti, e una volta raffreddate e sgusciate si inizia a creare il pulcino.



Abbiamo bisogno, oltre alle uova sode, di una carota e di alcuni chiodi di garofano.
Per prima cosa si cerca di dare stabilita' all'uovo togliendone una piccola quantita' nella parte inferiore. Con la carota pulita si ricava una striscia sottile e si inizia a tagliare un piccolo triangolo che diventera' il becco.



La piccola cresta viene creata incidendo a ZIG E ZAG l'altra striscia di carota e con l'aiuto della punta di un coltello si fa una piccola incisione sulla parte superiore dell'uovo e si incastra la crestina.



Con i chiodi di garofano si fanno gli occhietti ai pulcini.........




Belli vero? Sono simpatici e hanno voglia di chiacchierare e non vedono l'ora di andare in tavola.
Questi essendo...autunnali hanno un letto di "foglie" rosse e gialle create con una bella peperonata al profumo di basilico.





Si possono far scivolare sulla neve bianca (finocchi crudi tagliati a fettine sottili) e diventeranno dei pulcini ... invernali, ma anche su fette rosse di pomodoro e foglie verdi e profumatissime di basilico per ridere di questi pulcini... estivi.
La stagione dei pulcini, lo sappiamo è la primavera.
Allora basta farli correre su un prato di tenera insalatina novella con qualche fiore di rapanello e diventeranno, in tutto il loro splendore, pulcini... primaverili.

Ciao Patty un bacio

11 commenti:

  1. Vi prendo in parola e mi presenterò a sorpresa all'ora di pranzo.
    Oltre al coccolino, mi piacerebbe anche sperimentare la meravigliosa apparecchiata con i piatti del buon ricordo

    Patty

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  2. Questo fiorellino di rosmarino cresce ogni giorno di più... COMPLIMENTI!!!

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  3. PATTY TI ASPETTIAMO CON PIACERE E TI FAREMO SCEGLIERE IL PIATTO DEL BUON RICORDO CHE PREFERISCI, L'APE CUCIRINA CONSIGLIA "ANATRA CON COLLANA DI PERLE. BACI

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  4. FEDE TI RINGRAZIAMO INFINITAMENTE PER LA .....FEDE!

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  5. ... ma come sono teneri e carini questi pulcini!!
    Bellissima idea!! :D

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  6. GRAZIE FRANCY,
    TI ASPETTIAMO PER IL COCCOLINO.

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  7. che dire... non ho parole ma conoscendovi mi aspetto altre sorprese, un abcio a tutte

    maria alias nutella

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  8. BENVENUTA NUTELLA!
    SONO CONTENTA, METTITI COMODA
    TI PORTO UNA BELLA FETTA DI TORTA ...E .... PARLIAMONE
    BACI E GRAZIE

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  9. Mi piace questo fiorellino di rosmarino e aspetto altre idee strepitose come quella dei pulcini.
    Barbara,

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  10. Barbara, GRAZIE
    Evviva siamo proprio contente della tua visita.
    Il fiorellino di rosmarino sta lavorando ...ti
    aspettiamo. A presto

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