QUANTI MODI DI FARE E RIFARE LA TORTA VASSILOPITA DI CAPODANNO

Oggi è la seconda  DOMENICA DEL MESE  e alle ore 9 abbiamo il nostro appuntamento preferito con Anna-cuochina-Ornella dei quantimodidifareerifare e con tutte le cuochine ...
eccole...
troppo belle!!!
sono in una splendida versione natalizia..........



Eh! ..si ...siamo arrivate in un  " battibaleno " al mese di dicembre!!
Oggi si va in Grecia da  Marina

                                                     Per preparare la sua meravigliosa
                                                       torta Vassilopita di capodanno

Siamo contente di ritornare nel suo delizioso  illaboratoriodimmskg.
Il blog di Marina è, SE ERA POSSIBILE, ancora più bello e curato rispetto all'ospitalità del 2013 e Marina è sempre una splendida e soprattutto generosa padrona di casa.
In rosso la nostra descrizione di allora.... 
Sììì!! il blog bellissimo di Marina si chiama proprio così e oltre ad essere in due lingue, ricco di ricette bellissime è anche ricco di notizie storiche sui piatti tradizionali o la provenienza dei vari prodotti utilizzati per esempio il pomodoro, come colorare le uova di pasqua con coloranti naturali ecc. ecc. tutto descritto con grande competenza ed entusiasmo.

Ciao Marina, oggi ci hai regalato una ricetta della tua nonna Andromaca, una torta speciale che
festeggia il Capodanno e che porta fortuna ...a chi troverà la monetina che viene nascosta durante la preparazione.
Troppo buona e anche un po' magica vero?
Per la ricetta originale vassilopita-torta-dolce-di-capodanno
dove oltre agli ingredienti e la spiegazione potrete emozionarvi nel vedere il libricino con le ricette di nonna Andromaca, ma ancor di più vi consigliamo di leggere anche questo post quaderno-di-ricette-dolci-anno-1923.......
noi ci siamo commosse.

Abbiamo preparato la vassilopita non facendo variazioni se non dimezzando gli ingredienti e non mettendo negli aromi il mahlab macinato
Ecco il nostro procedimento disegnato a mo' di fumetto ...sottolineando

la particolarità delle bucce delle mele bollite con anice stellato per impastare

e dopo aver cotto la vassilopita

la decorazione con ghiaccia reale bianca e colorata con un po' di colorante alimentare e pennelli

un grande brindisi al 2016.
E la monetina?
Abbiamo servito la vassilopita accompagnata da una monetina di cioccolato in ogni piattino   
                                              BUONA FORTUNA A TUTTI PER UN
                                                                 2016 SERENO

Un grazie infinito a Marina
per le emozioni che abbiamo vissuto e per avere condiviso con noi questa ricetta meravigliosa e
grazie ad Anna, Ornella e alla Cuochina per il loro grande lavoro e appuntamento .......

........guardate che menù  2016 invitante CI ASPETTA!!!
Un bacio dalle 4 apine e affettuosi auguri.di buone feste.




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                                                            MENU' CUOCHINA 2016        

                           

10 gennaio Chiacchiere
blog: Cioccolato amaro di Paola 

 14 febbraio Graffe di patate per San Giuseppe

blog: La cucina di Anisja 

 13 marzo Tsoureki per Pasqua

blog: Il laboratorio di mm_skg di Marina

 10 aprile Panzarotti
blog: Ai fornelli con la celiachia di Anna

 08 maggio Passatelli in brodo

blog: Afrodita's kitchen di Susanna

 12 giugno Pane e panelle 

blog: Acqua e farina-sississima di Silvia 

 10 luglio Scarpaccoun (ovvero erbazzone)
 blog: Ristorante dai nonni di Daniela

14 agosto
SIAMO IN VACANZA

 11 settembre Stoccafisso in buridda

blog: Un'arbanella di basilico di Carla Emilia

 09 ottobre Pisarei e fasò
 blog: Zibaldone culinario di Elena

 13 novembre Amaretti di Nicola per San Nicola

blog: Gli amici no-blogger della Cuochina

 11 dicembre Biscotti allo zenzero per Natale

blog: Semplice semplice di Maria V.& Braccio D.

Vi aspettiamo in tanti !!!!